Jeg vil gerne give et kæmpe shoutout til bloggen kaoskabalen.dk, som skrives af to fantastiske mødre, Signe og Sandra. De bor i hver deres ende af Sjælland med hver deres sæt børn og de blogger om alt lige fra sjove historier om ungerne, tips og trick, opskrifter til hverdagskaos mm. De er super hyggelige at følge, laver rigtig mange spændende ting (og giveaways!!) og så er de dejligt humoristiske. Jeg har i dag fået æren af at gæsteblogge hos dem, da de har lavet en adventskalender hvor en ny gæsteblogger skriver hver søndag. jeg har skrevet lidt om en juletradition som vi har i familien og så har jeg også delt lidt billeder af min...

  Sådan laver du en lækker rustik tomatsalsa, som kan bruges til en lækker mexicansk middag eller fx ovenpå på en mad med røget laks. Du skal bruge: 4 store tomater 10 stk syltede jalapenos 10-15 stk cornichoner 1 lille rødløg 1-2 fed hvidløg olivenolie salt og pepper Sådan gør du: Det hele choppes i små fine stykker og blandes sammen, smages til med salt, pepper og olivenolie og stilles til at trække. Forbered derfor salsaen et par timer inden den skal bruges. tip: hvis den skal være ekstra spicy kan chiliflager bruges.

Jeg vil gerne dele lidt af min dejlige søn med jer på bloggen! Han hedder Illias og han er lige ved at være 10 mdr. Han er en krudtugle og har aldrig to rolige sekunder i sine vågne timer. Det kræver energi og overskud at passe på ham, det må jeg indrømme! og det er ikke lige det jeg har mest af i disse dage. Vi er nemlig ved at flytte ud af vores lejlighed og det er bare noget rod. Virkelig noget rod. Vi kan først overtage den nye lejlighed midt i december, og derfor er Illias og jeg flyttet hjem til mine forældre for en stund. Vi er altså flyttet fra 80 til 9 kvm! Behøver jeg sige...

[wpsocialite] Følg mig på Bloglovin! Jeg opdagede for nogle dage siden den nye og fedeste knap på bloggersdelight! #bloggerliv. Her kan du følge med i nogle af de dejligste bloggeres tanker og følelser omkring alt mellem himmel og jord. Hold nu kæft hvor jeg elsker det!!! Det er så inspirerende og motiverende at følge i deres dage og at høre om hvad der driver dem og inspirerer dem til at blogge. Det giver mig virkelig blod på tanden og jeg vil SÅ gerne satse på, at min blog kan komme op og køre 110%. Men jeg har brug for jeres hjælp! – Jeg vil gerne spørge jer, hvad i kunne tænke jer at læse om på min blog? Har i ikke nogle spørgsmål til...

  Når man laver Thailandsk mad er der altid en masse forarbejde fordi der skal hakkes og skæres i massevis. Det kan være mega irriterende og tidskrævende, men jeg vil mene at det er det hele værd bagefter. JEG ELSKER THAIMAD!! det skal du bruge til 4 personer: 4 kyllingebrystfileter 1/2 rød og 1/2 orange eller gul pepperfrugt. 1 løg 4 forårsløg 2 cm ingefær frisk koriander 2 fed hvidløg 1 chili (med eller uden kerner efter smag) 2 spsk fiskesovs 1/2 hønseboullionterning 1 dåse kokosmælk 2 store tsk grøn karrypasta olie til stegning (sesamolie er lækkert) Tilsmagning med limesaft, rørsukker, salt og pepper. Fremgangsmåde: hak: hvidløg, ingefær og chili fint. Koriander groft snit: pepperfrugt...

  Jeg vil gerne lave en opfølgning på mit tidligere indlæg. Jeg har siden fået en masse god feedback og det skal i vide, det er SÅ dejligt. Kom endelig med tanker, spørgsmål og gode råd. Jeg svare på alt (næsten) Jeg har tænkt meget siden det sidste indlæg, som i kan læse her og har besluttet mig for, at handle på det. Jeg ønsker ikke at vente på at lykken kommer til mig! Jeg vil arbejde for det og jeg vælger at være lykkelig nu. Og jeg vil dele med jer, hvordan.   Øv dig i taknemmelighed det kan være at det lyder alt for banalt, og du tænker nok hvordan det skal kunne...

Udtrykket: “Mad gør mig glad” giver efterhånden mere og mere mening for mig. Og heldigvis på den sunde måde! – Jeg er helt stensikker på, at alt hvad man fylder kroppen med også har en indflydelse på vores mentale tilstand. Jeg mærker tydeligt på mig selv, når jeg er inde i en god stime af dejlig hjemmelavet mad af gode råvare, så har jeg det også meget bedre mentalt. Jeg bliver mere klar i hovedet og føler mig glad og veltilpas. Overskuddet er stort og livet er skønt. – Når jeg derimod er inde i en dårlig periode, kan jeg også med det samme mærke hvordan humøret daler, motivationen til træning forsvinder og den der følelse af selvaccept...

Dette er en rigtig lækker og frisk salat, til jer som ikke kan lide at spise alt for meget kaninfodder 😀 hihi… Det var ikke pænt sagt. Men personligt så HADER jeg salat men elsker grøntsager, så jeg forsøger altid at finde en løsning som jeg kan lide. Jeg laver ikke en mængde anvisning i denne opskrift, da det jo selvfølgelig kommer helt an på, hvor mange mennesker der skal laves til. Du skal bruge: Iceberg/blandet salat Grønkål cherrytomater Avokado Kyllingebryst Grov bulgur (fås fx i rema 1000) Rødløg boullionterning Sådan gør du: Tænd ovnen på 180 g varmluft. Krydder kyllingen med de krydderier du foretrækker. (jeg brugte salt, pepper, chili og sådan et indisk...

Jeg har holdt storebagedag i dag, og har fået fyldt op af de sunde alternativer, til både snacks, morgenmad og frokost! Jeg bagte stenalderbrød og knækbrød. Det var begge to færdigblandinger fra Rema 1000. Manner, hvor er det nemt og lækkert når det hele stort set er klaret for én. Alt hvad man skal gøre er bare at blande ingredienserne sammen. Men lidt lavede jeg dog selv 🙂 Det blev til sunde pølsehorn med kyllingepølser. alt hvad du skal bruge til 20 pølsehorn er: 25 g gær 300 g rugmel 200 g havregryn 1 tsk agave sirup (kan erstattes med sukker) 1 tsk salt 5 dl lunket vand 1 spsk god olie 20 kyllingepølser (man...

Livet som samtaleemne dukker tit op blandt mig og mine venner og bekendte. Der kan være rigtig mange forskellige grunde til, at vi kommer ind på emnet, men for det meste er det fordi vi har nogle bekymringer eller problemer som vi har behov for at tale om. De ofte stillede spørgsmål som vi prøver at svare på er bl.a.: “Er det virkelig bare sådan mit liv skal være?” “Skal det virkelig bare være mig og ham resten af livet?” “Er det bare den her uddannelse jeg skal tage?” “Skal jeg bare accepterer det, selv om jeg ikke er tilfreds med det?” Jeg vil mene, at svaret til alle disse spørgsmål er meget enkelt: NEJ!...